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四川发布疫情防控期间食品抽样工作安全提示

2020-03-13 02:52和记娱h188下载app 人已围观

简介当前,各地企业纷纷复工复产,人员流动逐步增加,地区人员流动和聚集增加带来的疫情传播风险在加大,为切实做好疫情防控期间老百姓米袋子菜篮子重点食品质量安全和供应保障,...

  当前,各地企业纷纷复工复产,人员流动逐步增加,地区人员流动和聚集增加带来的疫情传播风险在加大,为切实做好疫情防控期间老百姓“米袋子”“菜篮子”重点食品质量安全和供应保障,各地陆续启动食品安全专项监督抽检,防守食品安全底线,维护老百姓“舌尖上的安全”。四川省市场监管局联合四川省食品安全专家委员会专家,现就疫情防控期间食品抽样人员做好防控风险特别是人员防护、车辆消毒、样品交接等工作,做出温馨提示。

  食品抽样人员作为战斗在各类农贸市场、餐饮店、商场、超市等一线的外场工作人员,面对流动性强、接触人员繁杂、所在场所人员流量相对密集的工作环境和风险特点,做好自身安全防护、规范操作抽样显得尤其重要。

  增强防控意识。做好抽样人员防护知识培训和宣传贯彻,定期监测抽样人员健康状态,如出现发烧、咳嗽等呼吸系统典型症状,应立即暂停工作安排并汇报部门领导。

  备齐保障物资。要提前做好防护物资准备,包括口罩、护目镜、一次性手套、随身可携带使用的75%酒精,必要时可准备一次性雨衣、鞋套等用具。

  掌握相关情况。做好抽样路线规划,提前了解被抽样地食品生产经营企业复工、市场开放及人员进出限流等情况,并可利用网络系统掌握当地疫情感染情况,做到心里有数。

  车辆清洁通风。抽样前需使用浓度75%的消毒酒精或其他消毒液重点对抽样车辆门把手、方向盘、座位等区域进行擦拭;每天抽样工作结束后,也需对车辆及车载设备等进行消毒和清洁,确保车辆安全、整洁;视情况对车辆通风系统做一次清洁消毒,车辆使用中尽量保持空气流通。

  搞好自身防护。抽样人员全程都要戴好口罩,建议佩戴一次性手套并及时更换;在进入超市、农贸市场等抽样场所前手部要用75%酒精揉搓消毒,必要时戴上护目镜;接触畜禽类样品时应处理完1个样品对手消毒1次;填写抽样文书、封样时如需要使用桌椅等,应提前进行75%酒精消毒。在条件允许的情况下可采用“七步洗手法”勤洗手。

  预防交叉感染。抽样人员与被抽样人员沟通、文书传递签字、合影拍照时都应保持1米以上距离,并尽量保持工作场地室内良好通风状态;支付购买样品费用时尽量使用自助结账设备,避免交叉感染。

  注意就餐安全。建议抽样人员采用外卖快餐方式,避免堂食供应,就餐时应保持距离,尽量不交谈。如必须在外就餐时应选择通风良好、人流量较少的餐厅,用餐完毕尽快离开餐厅。

  样品交接流转。疫情防控期间,承检机构应指定抽样单和样品的专用交接区域;采用75%酒精对样品运输整理箱、样品外包装、相关文书等进行消毒后,业务受理人员方可触碰,并在受理完毕后及时做好个人和场地的消毒清洗工作;受理后的样品送至实验室后,实验室可将疫情防控期间抽取样品隔离存放。

  抽样人员要详细记录抽样位置、抽样时间、抽样时段、被抽样单位等关键信息,并将信息及时上报给主管部门,以便在相关抽样区域出现疫情感染后能做到有效追溯和排查跟踪。

  疫情防控期间抽样人员要遵守农贸市场、超市、商场、生产企业等被抽样区域的疫情防控管理规定,主动接受体温监测和其他防控安排;要主动和被抽样单位沟通抽检任务背景和工作要求,做到程序规范和言行得体。

  目前新冠肺炎疫情蔓延势头得到初步遏制,防控工作取得阶段性成效,但防控疫情风险须臾不可松懈,各承检机构需要确保防控工作落到实处,切实保障抽样人员健康安全。抽样过程中若抽样人员发现涉及疫情防控,特别是违规开展群体性餐饮服务经营活动、经营野生动物的行为以及与食品质量安全有关的问题,应立即拨打12315向市场监管部门举报。

Tags: 防控疫情 

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